2020年12月17日
20:22
緑が丘店受取限定のクリスマスケーキです。
ペール・ノエル ¥5,000(税込)
サンタのふくよかなお腹をイメージしたまんまるケーキ。ストロベリームース、中央にはラズベリーのジュレとチョコチップ、そしてバナナムースを組み合わせました。
タルトモンブラン ¥5,000(税込)
アーモンドクリームと渋皮栗の甘露煮を焼き込んだタルトを土台に、カスタードクリーム、スポンジ、生クリーム、栗の甘露煮を忍ばせ、和栗クリームで包み込んだタルト。
ノエルフロマージュ ¥5,000(税込)
コクのあるフランス産クリームチーズのムースに、フランス産貴腐ワイン「ソーテルヌ」のジュレ、パイナップルのコンポート、木苺、アーモンド生地を中央に忍ばせたお菓子。
ビッシュ・キャラメルショコラ ¥5,000(税込)
バニラの香り広がる優しい味わいのキャラメルムース、中央にはキャラメルソテーした洋梨、そしてコロンビア産カカオ分４５％のミルクチョコのムースを組み合わせました。