洋菓子、フランス菓子のBoule De Neige(ブールドゥネージュ)オフィシャルサイト

今月のおすすめ商品

桃の節句~ひなまつり~

桃の節句~ひなまつり~

桃の節句~ひなまつり~
【北上本店 緑が丘店】

フランス菓子専門店ではありますが、日本の伝統文化にもスイーツが取り入れられ、フランス菓子のテイストを加えて雛ケーキが誕生しました。今回は色鮮やかに6種類のアイテムをご用意しました。バタークリームケーキ、ロールケーキ等、どれもひなまつりの雰囲気が漂う愛らしい仕上がりです。販売期間は2月25日(土)~3月5日(日)まで。事前の予約注文を承っておりますので、ぜひお問い合わせください。

ひなまつり ケーキ各種
2,000円+税~

ひなまつり バターケーキ
3,500円+税

 

Le Soleil de l'ombre 木漏れ日

Le Soleil de l'ombre 木漏れ日
【北上本店 緑が丘店】

今年のホワイトデーのテーマは「Le Soleil de l'ombre~木漏れ日~」です。今年の流行色〝グリーナリー〟からインスピレーションした風景…長い冬を経て、待ちわびた春の暖かい光が、木々の間からキラリと差し込む様子をホワイトデーのラインナップで表現します。感謝の気持ちを伝える逸品を各種ご用意いたします。是非ご利用ください。

マカロングリーンハーブ1コ210円+税

大切な人と食べたい「ウィークエンド」

大切な人と食べたい「ウィークエンド」
【北上本店 緑が丘店】

フランスの伝統菓子の一つで、ウィークエンド=「週末を一緒に過ごす大切な人と食べる黄色い宝石ケーキ」という、なんだかロマンチックな名前がついたお菓子です。すりおろしたレモンの皮と果汁をたっぷりと生地に混ぜ込みました。レモンの酸味と、表面にかかったお砂糖の甘みが合わさった美味しいお菓子です。バレンタインデー、ホワイトデーと愛が溢れるこの季節、おひとつ、お土産にお持ち帰りしませんか。

ウィークエンド600円+税

期間限定 生チョコシュー

期間限定 生チョコシュー
【緑が丘店】

緑が丘店で一番人気の『緑が丘シュー』に、冬季限定の『生チョコシュー』が仲間入り。シューの中にはチョコチップ入りのチョコカスタードクリームがたっぷり。ご注文をいただいてから中のクリームを詰めるので、サクサクのシューとまろやかなクリームの食感が相まって絶妙な口当たりです。是非ご賞味ください。

生チョコシュー220円+税

チョコレートフォンデュ ドリンク付

チョコレートフォンデュで甘いひとときを
【北上本店】

チョコレートが恋しい季節にちなんで、カフェメニューにチョコレートフォンデュが登場しました。ブールドゥネージュ自慢のとろとろのチョコレートに、スイーツやフルーツをディップしてお楽しみください。セットのドリンクは、お好きなコーヒーまたは紅茶をお選びいただけます。ご注文は2名様分より承ります。

チョコレートフォンデュ ドリンク付
2人分1,800円+税

マドレーヌ

Japon
~日本の洋菓子文化を紐解く~Vol.3
マドレーヌ

【北上本店】

昭和40年代の洋菓子店には必ずと言っていいほど大きな紙カップで焼いたマドレーヌが存在していました。私も牛乳とマドレーヌをおやつに頬張った記憶が幼心に鮮明に焼き付いています。一見同じようなマドレーヌでも、様々な進化を遂げて今日のマドレーヌが存在しています。が、昔の懐かしい味わいが忘れられず、製法も配合も当時のままを再現したマドレーヌを復刻させました。本店厨房に住む「森のこびと」がせっせせっせと作った「マドレーヌ」。ぜひご賞味ください。

  

森のこびとマドレーヌ

180円+税