Monthly Archives: March 2013

3月のお菓子な夕べ

今日開催しました!今回も定員満員御礼…! 今回は春がテーマ。デモンストレーションは、イチゴプリンと、サバヨン。イチゴを使った二品でした。 試食まずは、クスクス!シェフ懐かしのまかない料理だそうです。続いて、デモンストレーションで作ったサバヨン。サバヨンは、生のイチゴにワイン香るソースを添えてサッと焦げ目をつけたイチゴのグラタンです。 続いて、カーニバルにちなんでマスクベニエ。ドーナツと煎餅の中間くらいの食感、揚げ菓子です。そして、サクラのパウンドケーキ。サクラの花びらとクランベリーが入っています。 さらに、フランスでイチゴを使った一般的な生菓子フレジェと、イチゴプリン、最後はあきたこまちソルベ! 紅茶はマリアージュフレールのサクラグリーンティーでした。 本物の桜の開花はまだですが、見た目も、香りも、味わいも、120%春を感じられる内容でした♪ 3月とゆうことでお別れのシーズンでもありますが、サービスの浅利さんは来月から田沢湖のホテル勤務になるので今回が最後の夕べでした★お客様の中にも転勤になるので今回が最後とゆう方もいらっしゃって…少ししんみりします…。たくさんたくさん、ありがとうございました!!

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フォトウェディング

今日は本店でフォトウェディングが行われています。とっても綺麗な花嫁さんと、少し緊張気味の旦那様…いつもはショーケースで主役のお菓子たちも、今日は素敵な1ページの演出役。 おめでとうございます♪

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ホワイトプリン

間もなく登場します!なめらかで美味しい!

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ギモーヴちゃん

イチゴ味のギモーヴちゃんです(o^^o)ピンクと白の模様はサーカスをイメージ。これから白い粉でお化粧します★ じゅわっととけて甘い芳醇な香りが広がるオリジナルのギモーヴです。

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ひなまつり!

ブールドゥネージュのひなまつりは華やかに、可愛らしく開催中です♪ 今日限定でひなまつりプティガトーも登場! 小石川さんの桜スマイルとともに★

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